Hải sản nào phù hợp để làm quà biếu dịp Tết

” Hải sản nào phù hợp để làm quà biếu dịp Tết ” Mỗi dịp Tết đến xuân về, câu chuyện “năm nay biếu gì” lại làm đau đầu không ít người. Bánh kẹo, rượu mứt thì nhà nào cũng đầy ắp, biếu thêm thì thừa, mà không biếu thì thiếu. Hôm nay Hải Sản 24h sẽ lên cho anh em những món hải sản đi biếu sao cho sang và ưng ý nhất.

1. Tại sao hải sản lại trở thành xu hướng quà Tết “được lòng” người nhận?

Tại sao hải sản lại trở thành xu hướng quà Tết “được lòng” người nhận?

Thực ra, tâm lý người nhận quà bây giờ thực tế lắm. Họ thích những gì ăn được, dùng được và tốt cho sức khỏe. Quà tết hải sản đáp ứng được đúng ba tiêu chí này.

Thứ nhất là sự khác biệt. Trong khi đa số mọi người tặng giỏ quà gói sẵn công nghiệp, thì một thùng xốp đóng gói gọn gàng, bên trong là những chú tôm, con cua còn đang bơi lội hoặc hàng cấp đông tiêu chuẩn cao sẽ tạo ấn tượng mạnh hơn nhiều.

Thứ hai là ý nghĩa phong thủy. Theo quan niệm dân gian “thủy” tượng trưng cho tài lộc. Đầu năm nhận được món quà tươi sống từ biển cả là nhận về sự sinh sôi, nảy nở và may mắn cả năm. Đặc biệt là những loại có màu đỏ như tôm hùm hay cua hoàng đế, đặt lên bàn tiệc ngày Tết thì vừa sang trọng, vừa mang ý nghĩa đỏ vận cả năm.

2. Gợi ý các loại hải sản phù hợp làm quà biếu Tết

Không phải loại nào cũng mang đi biếu được. Có loại ngon nhưng khó bảo quản, có loại thì dân dã quá không hợp làm quà sang trọng. Dưới đây là những “gương mặt vàng” mà tôi hay tư vấn cho khách:

Cua Hoàng Đế (King Crab) – Đẳng cấp và quyền lực

Cua Hoàng Đế (King Crab) – Đẳng cấp và quyền lực

Nếu bạn muốn tìm một món quà biếu sếp, đối tác quan trọng hoặc biếu bố mẹ vợ/chồng để thể hiện sự trân trọng đặc biệt, thì Cua Hoàng Đế là lựa chọn số một.

Đúng như cái tên, loài cua này có kích thước khổng lồ và dáng vẻ hầm hố. Khi lên mâm, màu đỏ au của vỏ cua cực kỳ bắt mắt. Quan trọng nhất là thịt của nó rất nhiều, thớ thịt dày, ngọt và mọng nước, khác hẳn cua biển thông thường. Một con cua King Crab đặt giữa bàn tiệc Tết chắc chắn sẽ là chủ đề bàn tán sôi nổi và đầy hãnh diện của gia chủ.

Tôm Hùm Alaska – Lời chúc thịnh vượng

Tôm Hùm Alaska – Lời chúc thịnh vượng

Bên cạnh cua, thì tôm hùm Alaska cũng là một lựa chọn “mười phân vẹn mười”. Tôm hùm Alaska có đôi càng lớn, thịt dai và ngọt đậm đà.

Về mặt hình thức, tôm hùm nhìn rất sang. Về mặt vận chuyển, loài này có sức sống khá bền bỉ. Nếu đóng thùng xốp có sục khí oxy đúng quy chuẩn tại Hải Sản 24h, tôm có thể sống khỏe khi bạn vận chuyển đường bộ vài tiếng đồng hồ, thậm chí mang về quê vẫn tươi nguyên. Đây là ưu điểm lớn nếu bạn cần di chuyển xa.

Bào Ngư – Món quà sức khỏe cho người cao tuổi

Bào Ngư – Món quà sức khỏe cho người cao tuổi

Nếu người nhận là ông bà, người lớn tuổi hoặc người chú trọng sức khỏe, đừng tặng cua ghẹ nhiều vỏ khó ăn. Hãy chọn Bào ngư.

Bào ngư từ xưa đã là món ăn vua chúa, được ví như “vàng đen” của biển cả vì giá trị dinh dưỡng cực cao. Nó giúp bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực. Bào ngư Hàn Quốc hay Bào ngư Úc viền xanh đóng hộp sang trọng hoặc cấp đông rời từng con rất tiện để biếu. Người nhận chỉ cần lấy ra hầm thuốc bắc hoặc nấu súp, vừa bổ dưỡng lại thể hiện sự tinh tế, quan tâm sâu sắc của người biếu.

Các loại khô một nắng cao cấp – Quà biếu thiết thực

Các loại khô một nắng cao cấp – Quà biếu thiết thực

Không phải cứ tươi sống mới là ngon. Với những chặng đường di chuyển quá xa (trên 10 tiếng) hoặc bạn không chắc gia chủ có tủ lạnh đủ lớn hay không, thì hải sản khô là phương án an toàn nhất.

Nhưng biếu Tết thì đừng mua loại mực khô bé tí ngoài chợ. Hãy chọn [mực khô câu] loại 1 (loại size lớn, mình dày, phấn trắng hồng), tôm khô Cà Mau loại đất sống, hoặc cá dứa một nắng chuẩn. Những món này ngày Tết nướng lên nhậu lai rai với lon bia, hay làm đĩa gỏi xoài tôm khô đãi khách thì tốn mồi vô cùng. Nó là món quà dân dã nhưng “chất”, ai ăn cũng phải tấm tắc khen.

3. Những lưu ý khi chọn và mang hải sản đi biếu

Những lưu ý khi chọn và mang hải sản đi biếu

Chọn được loại ngon rồi, nhưng khâu chuẩn bị cũng quan trọng không kém để món quà đến tay người nhận vẫn giữ được giá trị.

• Kiểm tra tình trạng sống: Với tôm, cua, ghẹ, bắt buộc phải chọn con còn bơi khỏe, phản xạ nhanh. Đừng ham rẻ mua hàng ngộp (hàng mới chết) để đi biếu, vì sau vài tiếng di chuyển chất lượng thịt sẽ giảm đi rất nhiều, khi ăn bị bở, mất đi cái “tình” của người biếu.
• Quy cách đóng gói: Đây là khâu tôi luôn nhắc khách hàng kỹ nhất.
• Hàng sống: Bắt buộc phải đóng thùng xốp, bơm oxy hoặc gây tê bằng nhiệt độ lạnh (cho ngủ đông) tùy loại. Tại Hải Sản 24h, chúng tôi luôn hỗ trợ đóng gói chuyên nghiệp để đảm bảo con hàng sống được từ 6-12 tiếng.
• Hàng đông/khô: Cần đóng thùng kín, chèn đá gel giữ nhiệt để đảm bảo không bị chảy nước, không bay mùi ra xe hay phương tiện công cộng.
• Thời điểm biếu: Mua hải sản biếu tết tốt nhất là cận ngày ăn hoặc dặn dò kỹ người nhận cách bảo quản (thả bể hay cấp đông ngay). Đừng để thùng hàng lăn lóc ở nhiệt độ thường quá lâu.

4. Tổng kết

Tóm lại, hải sản là món quà biếu Tết vừa sang trọng, vừa thực tế, lại giúp giải ngán cho những bữa cỗ truyền thống. Tùy vào ngân sách và đối tượng, bạn có thể chọn sự hoành tráng của Cua Hoàng Đế, Tôm Hùm, hay sự tinh tế của Bào Ngư, sự dân dã của khô mực loại 1.

Quan trọng nhất vẫn là chất lượng. Một con cua chắc thịt, một con tôm giòn ngọt sẽ thay lời chúc một năm mới sung túc, khỏe mạnh mà bạn gửi đến người thân, đối tác.

Nếu bạn còn đang phân vân chưa biết phối hợp giỏ quà hải sản như thế nào cho đẹp và hợp túi tiền, đừng ngại ghé qua hoặc nhắn tin cho Hải Sản 24h. Anh em chúng tôi sẽ tư vấn thật tâm như chọn cho người nhà mình ăn vậy.

Chúc bạn chọn được món quà ưng ý và có một cái Tết “tươi roi rói” như hải sản mới đánh bắt!